联系我们
- 贵阳中华老酒回收有限公司
- 联系人:洪总
- 电话:15885013099
- 传真:
- 邮箱:865262520@qq.com
- 网址:www.gzzhlj.com
- 地址:贵乌南路贵乌小学对面
贵阳茅台酒回收商家介绍茅台酒的成份有哪些?
来源:http://www.gzzhlj.com/news846691.html作者:贵阳老酒回收公司发布时间:2019-07-23 00:00:00
贵阳茅台酒回收商家介绍茅台酒的成份有哪些?茅台酒的一种典型体为“酱香”,是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。气相色谱分析表明,茅台酒所含的芳香族化合物很丰富,特别是酚类物质,而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲,就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。
茅台酒的第二种典型体为“窖底香”,是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点,又区别于浓香型酒。香味香气浓郁,且凸显柔和。
茅台酒的第三种典型体为“醇甜香”,含多元醇较多,是经微生物发酵作用的产物。这类成分在茅台酒中,不但起到呈甜味的作用,更重要的是,它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用,从而形成了茅台酒独树一帜的“复合香”。还可以对其他香型白酒起到“改善酒体,覆盖燥杂,延长后味,提高酒质”的重要作用。还有醛类,酯类。
相关标签:贵阳茅台酒回收,
相关新闻
- 贵阳茅台酒回收分享茅台封存方法2021-10-28
- 贵阳茅台酒回收讲述酒里面的五味的作用 2021-10-22
- 贵阳茅台酒回收讲解茅台酒收藏这五大常识2021-10-15
- 贵阳茅台酒回收教您喝白酒要注意哪些细节2021-10-09
相关产品