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为什么其他酒很难达到茅台的品质和口感?

来源:http://www.gzzhlj.com/news902188.html作者:贵阳老酒回收公司发布时间:2022-12-23 03:00:00

    为什么其他酒很难达到茅台的品质和口感?茅台作为我们国家传统特产酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史.茅台不管是从价格、品质还是口感来说,都要比市面上的普通白酒要高出不少.那么,为什么其他酒很难达到茅台的品质和口感?

    1、地理位置

    茅台酒厂占据了茅台镇zui好的酿酒位置,特别是生产车间,靠近赤水河的低海拔处,有利于酿酒微生物的聚集和繁衍.

    2、酿酒原料

    酿酒的主要原料就是高粱,而茅台酒因为具有高品质以及不错的口感,所以对于原料的采购也是十分在意,都会使用市面上质量非常的高高粱进酿造.

    3、制取工艺

    曲为酒之"骨",曲的好坏很大程度上决定了酒的品质,虽然很多人调侃茅台酒厂的人工踩曲,可是业内的人都知道,茅台酒厂制作出来的大曲是好的.

    4、先进设备

    评判一款酒好不好,一是靠人的感官品评,二是通过先进的设备进行理化指标分析,理化指标分析的越准确,酒的质量也就越稳定,茅台酒厂财大气粗,设备自然也是非常先进的.

    5、人才素质

    且不要说茅台酒厂有众多的大师专家,光是招一个普通的工人,往往就有几十上百人来报名,而且很多都是本科以上的学历,这样的人才队伍,其他酒厂很难做到.

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